Meal Prep: organizzare i tuoi pasti ti permetterà di raggiungere meglio i tuoi obiettivi

Mangi sempre le solite cose e ti piacerebbe variare? Ti capita spesso di ricorrere ai cibi precotti
dell’ultimo minuto? Ti piacerebbe tornare a casa dopo il lavoro e poter cucinare dei piatti che non ti richiedano troppo tempo ma che siano gustosi?

La risposta risiede nella tua organizzazione.

Pianificare e organizzare la tua settimana è fondamentale perché ti permetterà di gestire
contemporaneamente i tuoi impegni e il tempo da dedicare ai fornelli e tutto questo si
rifletterà positivamente sulle tue abitudini alimentari.

Il Meal Prep è infatti uno strumento molto utile per organizzare al meglio i tuoi pasti, stabilendo in anticipo la preparazione di cibi che hanno bisogno di più tempo nei giorni/momenti della giornata quando sei più comodo.

Ecco quindi 5 suggerimenti che potrai applicare fin da subito nella tua routine:

1) Fai un check della tua cucina (dispensa, frigo, freezer). Questo è un passaggio fondamentale per evitare di arrivare alla scadenza di alcuni cibi ed essere costretto a consumarli, soprattutto per cibi freschi come yogurt, ricotta, carne (a meno che non sfrutti il congelamento, ma di questo ne parleremo presto, quindi non perderti le prossime puntate con interessanti tips!

2) Scegli cosa ti piacerebbe mangiare questa settimana e inserisci i tuoi pasti in una griglia come questa:

Il mio suggerimento è quello di essere il più specifico possibile per avere un’idea più chiara
di come creare i tuoi piatti e provare già a immaginare di gustarli.

Ti faccio un esempio:

Se un giorno vuoi mangiare del pesce con verdure e un cereale o pane non limitarti a scrivere pesce, verdure, pane/cereale. È troppo generico! Vai nello specifico, per esempio puoi scrivere: filetto di salmone con granella di pistacchi, zucca e indivia al profumo di maggiorana + pane tostato oppure riso basmati. Che dici, ti ho fatto venire un po’ di fame?

3) Fai una lista degli alimenti da comprare lascia uno “spazio vuoto” per un ingrediente/cibo
Jolly. Quando sarai al supermercato oltre ai cibi scritto nell’elenco, lasciati ispirare da
qualche ingrediente/alimento che vorresti sperimentare oppure che è da tanto tempo che
non mangi

4) Tornato a casa sistema la spesa disponendo davanti (sia nella dispensa sia in frigo) i cibi che
vanno consumati per primi

5) Blocca nella tua agenda i momenti in cui fare delle preparazioni in anticipo, per esempio
tagliare delle verdure e cucinare una quantità maggiore di cereale che potrai sfruttare in
più pasti.

Questo modo di organizzare la vita alimentare ti permetterà di agire più in linea con quelli
che sono i tuoi obiettivi in termini di abitudini e benessere evitando di ritrovarti ad aprire
il frigo e mangiare sempre le solite cose oppure a mangiucchiare a qualsiasi ora a causa di
un pasto poco appagante.